手机浏览器扫描二维码访问
本站弹窗广告每日仅弹出一次
尽可能不去影响用户体验
为了生存请广大读者理解
第24章 慢动作提取参数（第1页）
阳光透过 “晚香斋” 的玻璃窗，在操作台上铺展开一片温暖的光斑。李萌萌正站在台前，手里握着擀面杖，专注地擀着刚包好油酥的面团。自从有了起酥分解视频，她的进步肉眼可见 —— 包油酥时再也不会漏酥，擀皮也能保持厚薄均匀，可让人头疼的是，叠面后的酥层效果始终不稳定。
这不，她刚将擀好的椭圆形面片卷成圆柱形面团，苏晚走过来拿起面团一看，眉头便轻轻皱了起来：“萌萌，你这次叠面的角度是不是偏了？你看，这边的酥层明显比另一边薄，烤出来肯定会影响口感。”
李萌萌凑过去一看，果然，面团横切面的酥层像被压歪的书页，一边紧密堆叠，一边松散稀疏。她放下擀面杖，有些沮丧地说：“晚晚姐，我也不知道怎么回事。我明明是照着视频里的步骤卷的，可每次卷出来的角度都不一样，有时候偏左，有时候偏右，酥层效果也时好时坏。”
苏晚拿起另一个刚做好的面团，对比着说：“这就是手工操作的难处啊。叠面时手腕的角度、用力的方向，哪怕只有一点点偏差，都会影响最终的酥层。我以前学的时候，也是练了无数次，才慢慢找到合适的角度，全靠手上的感觉。”
“可感觉太抽象了啊。” 李萌萌揉了揉有些发酸的手腕，“我每次卷的时候都特别小心，可还是把握不好角度。要是能知道一个准确的角度标准就好了，这样我就能照着练，不用总靠猜。”
她的话正好被刚走进来的林默听到。林默手里拿着笔记本电脑，听到两人的对话，立刻走了过来：“萌萌说的有道理。其实咱们可以用慢动作软件，从之前拍的起酥视频里提取出准确的叠面角度，这样就能给萌萌一个明确的标准，不用再靠‘感觉’了。”
苏晚抬起头，眼神里带着几分不赞同：“用软件提取角度？会不会太小题大做了？手工做点心，讲究的是灵活应变，哪能像机器一样，非要卡在一个固定的角度上。要是太追求精确，反而会让操作变得死板，失去手工制作的灵气。”
这是苏晚第一次明确反对林默的提议。在她看来，传统点心的魅力就在于手工制作中的那份 “不完美”—— 每一个点心都带着制作者的温度和独特的手感，要是用冰冷的数字去限定每一个步骤，反而会让点心失去灵魂。
林默也理解苏晚的想法，但他更清楚，对于新手来说，模糊的 “感觉” 远不如精确的 “标准” 有用。他拉过一把椅子坐下，打开笔记本电脑，调出之前拍摄的起酥视频：“晚晚，我不是说要让手工操作变得像机器一样死板。咱们提取角度参数，是为了给萌萌一个参考标准，让她能更快找到正确的操作方式。等她熟练以后，自然可以根据自己的手感灵活调整。你看，之前咱们用 3D 建模设计花纹，不也是先有精确的参数，再根据实际情况调整吗？”
他一边说，一边将视频调到 “叠面” 环节，然后用鼠标指着屏幕：“你看萌萌现在的问题，就是因为没有一个明确的角度参考，所以每次操作都有偏差。咱们从你的标准操作里提取出准确的角度，让她先照着这个角度练，等她形成肌肉记忆了，再慢慢摸索自己的节奏，这样反而能少走很多弯路。”
苏晚没有说话，只是盯着屏幕上的视频。画面里，她正将椭圆形面片卷成圆柱形面团，手腕微微倾斜，动作流畅而自然。她不得不承认，林默的话有道理 —— 当年她学起酥的时候，也是因为父亲没有给出明确的标准，才走了很多弯路，要是那时候有这样的参考，她肯定能更快掌握技巧。
李萌萌也在一旁小声说：“晚晚姐，我觉得林哥说得对。要是有个准确的角度，我就能知道自己每次错在哪里，练习的时候也能更有方向。等我熟练了，再慢慢找到自己的感觉，肯定不会让点心失去灵气的。”
看着李萌萌期待的眼神，又想到她这段时间的努力，苏晚心里的坚持渐渐松动了。她叹了口气，点了点头：“那好吧，咱们就试试。不过我丑话说在前面，要是最后做出来的点心失去了手工的味道，咱们就得放弃这个方法。”
得到苏晚的同意，林默立刻兴奋地操作起来。他打开 Premiere 软件，将起酥视频导入进去，然后把 “叠面” 环节的片段单独提取出来，调整到 120 帧 / 秒的慢动作模式。屏幕上的画面瞬间变得缓慢，每一个细微的动作都清晰可见 —— 苏晚的手指如何捏住面片的边缘，手腕如何倾斜，擀面杖如何推动面片，都能看得一清二楚。
“你看，现在用慢动作，就能很清楚地看到叠面时的角度了。” 林默指着屏幕，用软件自带的角度测量工具在画面上画出两条线，一条沿着面片的边缘，一条沿着苏晚手腕的方向，“Premiere 的角度测量工具很精准，能精确到 1°。咱们现在就逐帧分析，找到你叠面时最标准的角度。”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
苏晚和李萌萌凑在电脑前，目不转睛地看着屏幕。林默一边逐帧播放视频，一边调整角度测量工具的线条，时不时停下来记录数据：“这一帧角度是 43°，下一帧是 46°，再下一帧是 45°…… 晚晚，你叠面的时候，角度基本稳定在 44° 到 46° 之间，平均下来就是 45° 左右。这个角度应该就是最标准的叠面角度。”
他将测量结果用文字标注在视频画面上，红色的 “45°” 字样格外醒目，旁边还配有一行小字：“叠面时手腕与面片边缘保持 45° 角，匀速卷起。” 然后他将这段标注好的慢动作视频导出，拷贝到平板电脑里，递给李萌萌：“萌萌，你以后练习叠面的时候，就照着这个 45° 角来，先慢慢找感觉，等熟练了再加快速度。”
一个钢镚儿
一个母亲早逝、父亲经常失踪、患过抑郁症的十七岁少年，与一个常年伴随家人打骂、同学欺凌、话都说不利索的小结巴，意外相遇了。 在日常生活中，他们逐渐成为彼此唯一的朋友，继而擦出了星星点点的爱慕火花，但是扑朔迷离的身世，注定不能让他们继续保有平淡的生活，随着当年往事浮出水面，两位男主的感情正在悄然改变着…… 神秘的身世、居无定所的生活、两个缺乏安全感的少年。伴随着两位父亲的失踪杀人事件，抽丝剥茧般拨开故事的真相，不告而别的晏航与善良的初一又会有怎样的未来？多年以后再次相遇，两人又将何去何从？...
人间降维
乔昼，华夏最负盛名的游戏制作人，在整个世界都陷入降维末日的这一天，被医院确诊为患有重度精神疾病。 乔昼发现这个世界正在降维，是因为从门外走进来给他下诊断单的医生，是个像素小人。 乔昼耿直地指出：“医生，你变成像素小人了。” 前大长腿·现五五分精神科门诊大夫宽容地用像素方块眼看着他：“乔先生，经过复诊，我们确定您罹患有很严重的精神疾病，建议尽早入院治疗。” 乔昼：“……” 好极了，在他发现世界正在降维的这天，他被确诊为是个神经病。 全球异变，黑洞吞噬城市，落在纸面与数据流中的幻想入侵现实，将腐朽的历史和绚烂的故事一一重现，在死亡与重生的阴影中—— 十里洋场的阴影下，提着冷蓝色灯火的入殓师行走于幽冥； 死在塔楼中的年幼国王，披上了由手足之血染就的猩红王袍； 沉沦于凡尔赛镜宫中的阉伶，戴上荆棘织就的狰狞冠冕，在烈火中歌唱圣母之死； 御使百鬼的阴阳师和病弱温柔的天皇之女隔着剑锋刀光对视； 歌颂新世纪的浪漫狂徒敲响洪钟，异端仲裁庭的大门为归位的君主奉上礼赞，目视时空终焉的议会以永恒真理为权杖自我加冕。 而在这流动的疯狂盛宴背后，自始自终只有一个人的身影。 “是我，是我，对，这个也是我，幕后黑手？不，我只是一个热衷游戏的优秀玩家而已。” 整个世界都在混乱迷离的梦境中颠倒下沉，巨浪翻卷起海洋，深渊从太阳升起，尾翼游曳着深蓝的鲲鹏，摇篮曲弹奏着钢琴，玫瑰亲吻死亡的夜莺。 人们浑浑噩噩，人们疯疯癫癫； 世界支离破碎，世界满是谎言。 多马甲文，空壳组织激情对抗，全文不掉马，主角是操偶师，每个偶都需要他真人扮演，主角中立混沌，莫得感情，部分行为可能比较挑战三观，真·精神病患者，幕后大boss型精神愉悦犯，有单箭头，但主角无伴侣，不分到无cp的原因是jj规定只要有感情戏就在纯爱，而本文有大量单箭头，cp可以随便磕我不介意，同人也可以写但要标明原著，踩雷后请速速逃生，勿攻击作者，谢谢。...
暗夜迷城
青春校园，懵懂无知的少年，那时的我们难过时就会放声大声，开心时也会开怀大笑，只希望自己小宇宙蕴藏的所有能量，都能在爆发的那一刻达到最高值，能做最耀眼最高处的那颗星。可迈入社会，面对现实中成年人的世界，不知不觉中谁都是一点点的慢慢妥协，最初的.........
红旗招展的岁月
工科宅男江华重回过去，有一个大空间的惊喜。 而且身体倍棒吃嘛嘛香，没想到平行世界还有个放荡不羁的弟弟。 那这次新生可不能浪费了，先苟一波，等到风口之时，我能改变世界。 我有上帝视角，我来我见我征服！...
在那遥远的小黑屋
第一世的张京墨被陆鬼臼背叛然后关了起来，重生后的他发誓要陆鬼臼血债血偿。然后他重生了，然后陆鬼臼血债血偿了，再然后，他死了。 一次，两次，三次，四次，无数次的重生后，张京墨才发现，被陆鬼臼关起来……居然是他最好的结局。 于是—— 张京墨：求关小黑屋。 陆鬼臼：不关，叔叔我们不关。 这其实是个双向暗恋的纯洁故事（雾 作者好不容易想板着脸讲个严肃的故事，你们就别逼我神展开了，答应我好吗？？就像尔康答应紫薇那样！！(つД｀)...
掌中
多疑影帝狼狗皇帝攻x嘴硬心软狠戾丞相受 古风ABO：乾元（A）x坤泽（O） · 徐京墨位极人臣，本可独善其身。 可惜他这一辈子，看走眼过一次——他错把一只狼，看成了一条狗。 只这一次，他差点连性命都搭进去。 彼时皇帝锋芒未露。 会在雷雨之夜拽着他的袖子，瑟瑟发抖：“哥哥别走，我害怕。” 会在他生病后照料整夜：“哥哥……在我面前，不必硬撑。” 徐京墨沉溺于这片温柔之中，动了心用了情，坠入那人亲手编织的一张大网中…… 直到皇帝以莫须有之罪，把他打入死牢。 · 在狱中，他潮期早至，缩在幽暗墙角奄奄一息。 皇帝的脸却出现在他模糊的视线里：“哥哥不怕，我在。” 徐京墨分不清是梦是醒，他推开那只手，喃喃道：“萧谙，我……不要你了。” · 萧谙曾天真地以为，他犯了错，只要撒个娇耍个赖，哥哥便会同从前那样宽恕他。 可他错了。 后来，不可一世的帝王匍匐在徐京墨脚下，红着眼：“哥哥，整个天下都是我的。” 徐京墨冷淡道：“所以？” “我把天下给你，这样天下就是你的了。余生，我只愿……囚于你一人掌中。” “你是我的掌中棋子，也是我的掌上明珠。” 年下10岁/强强/先虐受后虐攻...