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“老三家的准备烧水,晚上咱们吃顿好的!”
第9章 野鸡肉菜 一口下去,滋味十足,还带着……
老宋家已经很久没吃过肉了,别说小孩,就是大人也都馋了。这会儿,一家人齐上阵,个个都干劲十足。
“老大家的杀鸡,老大他媳妇和面,老二他媳妇摘菜洗菜,老三家的烧水,准备做饭。”
“哎!”
这只野鸡还是挺大的,褪完毛看着都不小。冯桂芝盯着鸡看了几眼,到底没舍得一顿都吃完,还是把鸡从中间剁开,一分为二了,打算分几回吃。
一半小点的放在了旁边留着炖汤,另一半大点的是今晚上吃的。
冯桂芝拿刀把那半只野鸡剁成了小块,太久没吃过肉了,这头一顿肯定得让大家痛痛快快的尝到肉味才行。
野鸡的肉比鸡肉更加的鲜美,味道吃起来也更好,可不能给糟蹋了。
把葱姜蒜切成末在锅里爆炒了一下,让香味都出来,然后再把剁好的鸡肉都倒了进来,来回的翻炒,让肉更加入味。
放上调料,加点红辣椒,再拿出三个土豆切成块加进去,锅里顿时丰盛了不少,满满当当的大半锅。
但就是这样也架不住人多,一人两筷子就没了。
冯桂芝又从厨柜里拿出了细粉,抓了两大把放进了水里泡着。这细粉只有一袋子,不算多,平时都舍不得吃。但今天要吃肯定就吃个痛快,冯桂芝倒也不觉得心疼。等细粉泡软后,掀开锅盖放进了锅里。
锅盖掀起来的时候,白色的蒸气裹着香味飘了出来,填火的杨玉兰闻到香味也没忍住多闻了几口。
带着肉味的气息真香啊~
加完细粉后这下可真是满满一大锅了,盖上锅盖就这么使劲炖着,直到把肉炖烂为止,这样吃起来才更香。
这边锅里已经弄好了,那边刚才陈秀秀和的面也醒的差不多了。冯桂芝拿出擀面杖开始擀面,准备做宋博文说的野菜饼。
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